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Artikeldetails
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Cabernet Sauvignon Riserva Thurnhof 2000er
Art.Nr.: 1101010200
2000er, rot, 0,75l
Keine Bewertungen
Hersteller:
Andreas Berger Thurnhof
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Cabernet Sauvignon Riserva Thurnhof 2000er
Südtirol (Bozen)
Lage: Bozen-Haslach,
Boden: wasserdurchlässige Moränenböden
Trauben: Cabernet Sauvignon mit kleinem Anteil Merlot
Art der Gärung:
Alter der Rebstöcke: ältere Rebstöcke bei Erträgen um 5000 kg/ha.
Ausbau in kleinen Eichenfässern für 18 Monate,
sehr Gutes Reifepotenzial
Jahrgangsbewertung: sehr gut
Aus der bedeutendsten Rotweinsorte der Welt wird der schwere, tiefe, weiche Rotwein mit den fast süß wirkenden Gerbstoffen gekeltert. Andreas Berger hat den Wein vor dem großen Regen geerntet, erste Proben nach der Kelterung versprachen Grosses. Jetzt, nachdem der Wein fertig ausgebaut ist und in der Flasche weiter reift verrät er uns schon sein großes Potential. Noch etwas verschlossen, mit sehr schön eingebundenen Tanninen, in der Nase nach dunklen Beeren und am Gaumen voll und ausfüllend mit einem langen Abgang. Ein besonderer Cabernet Sauvignon aus Südtirol
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