Nero d'Avola mit Merlot und Syrah
Anzahl Flaschen: 16.000. Die Einzellage Montenero befindet sich in etwa 500m Höhe. Der Wein wird von Hand Ende September, Anfang Oktober geerntet und dann in Edelstahltanks von 350hl vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques aus Allier Eiche für 12 Monate. Anschließend reift und verfeinert sich der Wein weitere 6 Monate auf der Flasche, was entschieden zur Entwicklung seines Bouquets beiträgt. Die ins Auge fallende Charakteristiken dieses nach der Abfüllung langlebigen Weines sind Charakter und Persönlichkeit, gepaart mit Weichheit und Eleganz.