Der Unico ist eine Cuvee aus 65% Tinto Fino, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und Malbec von Rebstöcken, die älter als 80 Jahre sind. Unico heißt so viel der Einzigartige und macht seiner Bezeichnung alle Ehre. Er liegt 18 Monate in neuem französischen Holz und weist intensive Kirschtöne auf, die von komplexen, opulenten Aromen begleitet werden. Der Wein hat einen unendlich langen Abgang.
Von Robert M. Parker bekam der Wein 95 Punkte.