Ein Traum aus dem Priorat, 60% Grenache, 40% Carignan
In 450m-600m Höhe stehen die Reben für diesen Wein, die Grenache sind 15 Jahre alt, die Carignan bis zu 100 Jahre.
Der Ausbau erfolgt in Fanzösischen Allier Eichen Barriques, 30% Neu und 70% ein Jahr alt. Feinste Kirschen und Blaubeeraromen bestimmen das Geschmacksbild. Das Tannin ist wunderbar eingebunden. Rassig am Gaumen, eine Ausnahmeerscheinung mit starker Identität.
