Graacher Himmelreich Auslese*** edelsüss 2009er

Artikelnummer: 1201030909

2009er, weiß, 075l

Gewicht: 1.4 kg
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- Bezeichnung: Graacher Himmelreich Auslese*** edelsüss 2009er
- Ursprungsland: Deutschland
- Region: Mosel
- Nettofüllmenge: 0,75l
- Alkoholgehalt: 7,5%
- Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
- Angabe der Allergene:  enthält Sulfite
- Ökokontrollnummer: ohne Angaben

Die Beschreibung des Weins von Markus Molitor:
Komplexe, duftige Aromatik nach Kräutern, Feuerstein, Mirabelle, Pfirsich und Limette. Am Gaumen füllig mit viel Druck, dabeielegant. Perfekte Süße- Säure-Balance. Langer mineralischer Nachhall.

 

Die Trauben wurden Anfang November gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- undmineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im großen Holzfass, sowie langer Ausbau auf der Feinhefe prägt diesen fruchtigen, nuancenreichen Wein.

Alkohol 7,5%vol
93 Punkte Gault Millau
Trinkreife 2010 – 2024

 

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